Le Centre Malaika de Marrakech s’est distingué lors de la 11e édition du CREMAI, placée sous le Haut Patronage de S.M. le Roi Mohammed VI, en remportant le Trophée du Chef Omar. Ce prix, dédié aux chefs en situation de handicap, a été attribué au jeune Ilyas Hammami, représentant du centre.
Organisé dans le cadre du salon professionnel des métiers de bouche, le concours a été l’un des moments les plus marquants de l’événement. L’émotion était palpable au moment de l’annonce du résultat, tant la performance d’Ilyas et de son équipe a impressionné par sa justesse, sa technique et l’engagement qu’elle incarnait.
Depuis plusieurs années, le Centre Malaika œuvre pour l’inclusion des enfants et des jeunes porteurs de trisomie 21, en leur offrant des formations adaptées et des perspectives concrètes d’insertion. Ce trophée vient saluer une démarche de longue haleine, construite autour du respect, de la dignité et de la valorisation des compétences.
La présidente de l’association, Darya Mazdaoui, a salué le travail des organisateurs, et en particulier celui de Kamal Rahal et de son équipe. Elle a également souligné l’importance du soutien apporté par le Groupe Rahal, à travers la vision inclusive portée notamment par Karim Rahal.
Pour Kamal Rahal Essoulami, président du CREMAI, cette victoire va bien au-delà du concours lui-même. Elle traduit l’essence même de l’événement, pensé comme un tremplin pour tous les talents, sans distinction. « À travers son courage et sa passion, ce lauréat nous rappelle que la gastronomie n’est pas seulement un art, mais aussi un langage universel », a-t-il déclaré.
La reconnaissance d’Ilyas Hammami marque une étape importante pour le Centre Malaika, qui voit dans ce prix une confirmation de sa mission : offrir à chaque jeune accompagné une place à part entière dans la société.
