Les fraises surgelées marocaines ont franchi un nouveau cap en 2025 sur le marché américain. Entre janvier et octobre, 7.900 tonnes ont été expédiées vers les États-Unis, soit une progression de 22 % par rapport à l’année précédente. Ce volume record s’explique par une demande en nette augmentation aux États-Unis, combinée à un repli des exportations mexicaines, longtemps dominantes sur ce segment.
Sur le plan financier, les recettes ont atteint 19 millions de dollars sur les dix premiers mois de l’année, dépassant de 15 % le précédent sommet enregistré en 2019. Les États-Unis, premier consommateur mondial de fraises surgelées, concentrent désormais 17,3 % des ventes marocaines, renforçant la position du Royaume parmi les cinq principaux fournisseurs mondiaux.
Les envois s’étalent sur toute l’année, avec une montée en puissance entre mai et août. Le mois de juin a marqué un tournant, avec 2.500 tonnes exportées en un seul mois, un niveau inédit qui souligne la réactivité de la filière marocaine sur les périodes de forte demande.
Le contexte joue en faveur du Maroc. Le Mexique, jusqu’ici principal fournisseur, voit ses performances affectées par des aléas climatiques, des inquiétudes sanitaires et l’introduction, en mars 2025, de droits antidumping décidés par l’administration Trump. Face à cette instabilité, les importateurs américains réorientent leur approvisionnement.
Le Maroc tire parti de cette reconfiguration. Avec des volumes réguliers et des normes répondant aux exigences nord-américaines, il s’impose comme un partenaire fiable et compétitif sur un marché en pleine mutation.
