Soixante-dix ans après leurs débuts sur les terres d’Aït Harzallah, Les Domaines Zniber donnent une nouvelle identité à leur activité agricole. Le groupe a profité de son anniversaire, célébré le 17 septembre à la Maassera Brahim Zniber, pour présenter ZNIBER, marque appelée à réunir ses fruits et ses huiles d’olive au Maroc comme à l’international.
Cette évolution met fin à la coexistence de plusieurs marques utilisées jusqu’à présent, parmi lesquelles Clemend’Or, Daylicio, Jad, O’lisens et MEISSARA. L’ensemble des productions sera désormais commercialisé autour de deux gammes. ZNIBER couvrira les produits du quotidien, tandis que ZNIBER HERITAGE désignera une sélection haut de gamme liée aux terroirs et au savoir-faire développé par le groupe au cours de ses sept décennies d’activité.
Les Domaines Zniber cherchent ainsi à rendre leur origine et leur identité plus facilement reconnaissables sur leurs différents marchés. Cette nouvelle architecture de marque accompagne une transformation engagée depuis plusieurs années dans les activités agricoles, industrielles et commerciales. Près de 80 millions de dirhams ont été investis chaque année au cours des quatre dernières années dans cette évolution.
Le périmètre couvert est large. Les fruits rouges occupent 350 hectares, consacrés aux framboises, myrtilles et mûres, avec des récoltes réalisées entre octobre et mai. Les fruits à rosacées s’étendent sur 1 300 hectares et comptent 150 variétés de pêches, nectarines, prunes, abricots et kakis. Les agrumes comprennent notamment la Clémentine de Berkane, protégée par une Indication Géographique Protégée. La production d’huile d’olive extra vierge repose pour sa part sur 1 000 hectares d’oliveraies et une maâssera moderne.
La nouvelle identité s’accompagne de la signature « From Soil to Soul ». Le groupe associe également ses produits à l’engagement « Triple Good », fondé sur trois dimensions, le goût, la qualité nutritionnelle et le respect des écosystèmes naturels. Les Domaines Zniber indiquent mesurer ces engagements à partir de critères vérifiables.
Ce changement de marque renvoie directement aux origines de l’entreprise. En 1956, Brahim Zniber acquiert le domaine d’Aït Harzallah, au pied du Moyen Atlas. Le financement lui est alors accordé sur sa parole, sans autre garantie. Il lui faudra cinq années pour débarrasser les terres de leurs pierres, d’abord manuellement puis à l’aide de machines, avant d’y installer les premiers vergers de pommiers et de poiriers de la région.
La gestion de l’eau devient rapidement l’un des fondements du modèle agricole développé sur le domaine. L’exploitation se dote de l’un des premiers systèmes de goutte-à-goutte du Saïss ainsi que de dispositifs de canons anti-grêle. Cette attention portée à l’irrigation et à la protection des cultures s’est maintenue au fil des générations.
Aujourd’hui encore, l’eau concentre une part importante des investissements. Récupération des précipitations, bassins de stockage, sondes et capteurs connectés sont utilisés afin d’adapter l’irrigation aux besoins des cultures. Dans la région d’Agadir, certaines exploitations du groupe fonctionnent désormais avec une alimentation constituée à 90 % d’eau dessalée.
L’histoire des Domaines Zniber a aussi été marquée par plusieurs changements de cultures. La disparition des premiers pommiers et poiriers sous l’effet du feu bactérien a conduit le groupe à se tourner vers les fruits à noyau destinés notamment aux marchés étrangers. Plus récemment, plusieurs années de sécheresse dans l’Oriental l’ont amené à développer à Berkane des fruits rouges cultivés sous serre, aux côtés de Driscoll’s.
Partis d’Aït Harzallah en 1956, Les Domaines Zniber exploitent aujourd’hui 3 400 hectares répartis entre 25 sites de production, de Berkane à Agadir. Le groupe compte plus de 2 600 collaborateurs et commercialise ses productions au Maroc ainsi qu’en Europe, en Amérique du Nord, au Moyen-Orient, en Asie et en Afrique.
« Mon père a acheté cette terre en 1956 sur sa seule parole. La marque que nous présentons aujourd’hui porte son nom. Elle prolonge cet héritage avec une agriculture plus proche de la nature, plus précise grâce à la technologie, et plus consciente de sa responsabilité envers les hommes et la société », a déclaré Leyth Zniber, CEO des Domaines Zniber.
