Le Ritz-Carlton Rabat, Dar Es Salam s’apprête à célébrer les fêtes de fin d’année dans une atmosphère mêlant élégance et tradition. Niché au cœur d’une forêt centenaire, l’établissement transforme ses espaces en un décor féérique, proposant une série d’expériences pensées pour sublimer les instants de partage.
La saison s’ouvre avec le rituel de l’Afternoon Tea, proposé jusqu’au 4 janvier dans le Lobby Lounge. En partenariat avec Valrhona, la maison revisite ce moment avec une sélection de douceurs d’hiver et de mets salés, pour deux personnes, au tarif de 1400 dirhams.
Le restaurant Lumen prolonge cette parenthèse gourmande avec un dîner de Noël servi à la carte le 24 décembre. Au menu, langoustine à la truffe noire, cabillaud au four ou chapon truffé, le tout accompagné d’une animation live. Une alternative végétarienne est également prévue. Le tarif est fixé à 2300 dirhams par adulte et 850 dirhams pour les enfants de 6 à 12 ans. Le lendemain, un brunch de Noël sera proposé au prix de 1400 dirhams par adulte et 500 dirhams pour les enfants, mettant à l’honneur les grands classiques de saison dans une ambiance familiale.
Le 31 décembre, la soirée du réveillon se déroulera dans la Ballroom, avec un dîner de gala imaginé pour l’occasion. Homard bleu d’Essaouira, foie gras, Wagyu rôti et desserts aux accents audacieux composeront le menu. La soirée, animée d’un concert jazz, se poursuivra avec un DJ après minuit. L’accès est réservé aux adultes, au tarif de 2800 dirhams. Pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience, l’hôtel propose un séjour incluant la nuit du réveillon, le dîner de gala et un petit-déjeuner tardif le 1er janvier, à partir de 9550 dirhams.
Le programme inclut également un marché de Noël, du 13 décembre au 4 janvier sur la terrasse du Lobby Lounge. En partenariat avec Moroccan Crea, il rassemblera des créateurs marocains autour de l’artisanat, de la joaillerie, du prêt-à-porter et de la gastronomie. Les mercredis 17 et 24 décembre, des ateliers de pâtisserie seront proposés aux enfants, qui repartiront avec leurs créations (250 dirhams par participant).
Côté bien-être, le Ritz-Carlton Spa propose un soin signature mêlant gestuelle relaxante, bougie parfumée à l’ambre et produits Cactéa, complété par un accès aux installations thermales. Tarif : 2400 dirhams par personne.
Entre gastronomie, détente et ambiance festive, l’hôtel promet un moment d’exception à vivre en famille ou entre proches.
