Les prix à la consommation ont reculé de 0,4 % en mai par rapport au mois précédent, tirés vers le bas par une baisse marquée des produits alimentaires, en repli de 0,8 %, et un léger fléchissement des produits non alimentaires (-0,1 %).
La tendance s’explique notamment par un recul des prix des légumes (-2,1 %), des poissons et fruits de mer (-1,7 %), des viandes (-1,5 %), des produits laitiers (-1,0 %), et, dans une moindre mesure, du pain, des céréales, des fruits, ainsi que des huiles et graisses (-0,3 % chacun). Seul le café, le thé et le cacao affiche une hausse, avec +0,8 %. Du côté des produits non alimentaires, la baisse la plus nette concerne les carburants (-2,7 %).
Sur le plan géographique, Beni-Mellal enregistre la plus forte baisse mensuelle de l’indice avec -1,5 %, suivie de Safi (-1,2 %), Tanger (-1,1 %), puis Kénitra et Errachidia (-0,7 %). Des hausses modestes ont été relevées à Laâyoune et Al-Hoceima (+0,2 %) ainsi qu’à Marrakech (+0,1 %).
Sur un an, l’indice général progresse de 0,4 %, porté par une hausse de 0,5 % des prix alimentaires et de 0,3 % pour les produits non alimentaires. Dans ces derniers, les évolutions s’étendent d’un repli de 4,3 % pour le transport à une hausse de 3,9 % pour la restauration et l’hôtellerie.
L’inflation sous-jacente, qui exclut les produits volatils et les prix réglementés, reste inchangée sur un mois mais s’inscrit en hausse de 1,1 % par rapport à mai 2024.
